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Medalla Real / Reserva / Chardonnay

Valle: Rapel - Potencial de envejecimiento: 3-5 años

Detalle de cosecha

Se realizó con un estilo tradicional, al fin de preservar toda la fruta del valle de Casablanca. El 25% de este vino fue criado con roble americano y francés en contacto con sus lias y batoneos semanales para mejorar su complejidad y volumen. El 75% restante se mantuvo en cubas de acero inoxidable buscando la máxima expresión frutal.

Comentario del Enólogo:

Vino de color amarillo verdoso de mediana intensidad. Presenta aromas y sabores a frutas tropicales y pomelo entremezcladas con notas a avellanas y vainilla. En boca presenta abundantes sabores frutales que son resaltados por una agradable acidez y dulzura. Un Chardonnay sobresaliente, elegante y muy equilibrado que termina en un final complejo y persistente.

DETALLES TÉCNICOS:
• Ph: 3.16
• Acidez total: 5.4 G/L (Expresada en ácido tartárico)
• Alcohol total: 13.6 % v/v
• Azúcar residual: 2.04 G/L
Chardonnay
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